L'acerola, la ciliegia delle Barbados
L'acerola
Un superfrutto, dalla forma di una ciliegia dalla buccia sottile e la polpa succosa; al suo interno presenta degli spicchi, come un mandarino. Appartiene alla famiglia delle Rosaceae, e proviene dall’America centrale e meridionale. Comunemente è nota come “ciliegia delle Barbados”.
Proprietà nutrizionali
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vitamine del gruppo B, -
ferro,
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calcio,
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fosforo,
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potassio,
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magnesio
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caroteni.
Effetti benefici
La sua principale azione benefica è dovuta essenzialmente all’elevata presenza in vitamina C, che aiuta nel combattere i sintomi influenzali, e stimola le difese immunitarie. Ha potere antiossidante, aiuta perciò il nostro organismo a combattere i radicali liberi. È astringente, antinfettiva, utile per tutte le problematiche a carico dell’apparato respiratorio.
Recenti ricerche hanno dimostrato, che gli antiossidanti presenti nelle ciliegie di acerola, possono effettivamente aiutare a rallentare il rilascio di zucchero nel sangue. Questa regolazione di insulina e glucosio è un mezzo cruciale per prevenire i picchi glicemici nei soggetti diabetici.
Non dimentichiamo, tra l’altro, che la sua azione antiossidante ha un effetto anti-aging importante, ed i carotenoidi presenti, aiutano a proteggere gli occhi e a migliorare la salute della pelle, mentre i bioflavonoidi aiutano a potenziare le funzioni cognitive e prevenire l'insorgenza di altre malattie legate all'età.
Dove possiamo trovarla?
È molto difficile che l’acerola sia presente in commercio, se non in negozi specializzati, anche se molto spesso viene trattata tramite essicazione o congelamento. In alternativa è possibile godere delle sue proprietà assumendo compresse di estratto secco del frutto.
Il mio consiglio?
Gli integratori a base di acerola sono consigliati ai fumatori, per contrastare lo stress ossidativo indotto dalla sigaretta, anche se l’ideale sarebbe ovviamente abbandonare il vizio.
E ricordate... la salute viaggia dal web alla vostra tavola!
Biologa e nutrizionista
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